Contenu
- La popularité de l'eau en bouteille
- Un peu d'histoire de l'eau en bouteille
- L'eau embouteillée est-elle plus pure que l'eau du robinet?
- L'eau en bouteille est-elle chère?
- Eaux de sources géologiques
- Eau minérale
- Eau de source
- Eau artésienne
- Eau pétillante
- Eaux souterraines et de puits
- Source d'eau d'urgence
- L'eau embouteillée est-elle meilleure que l'eau du robinet?
- Pourquoi payer beaucoup d'argent pour de l'eau en bouteille?
- Le vrai avantage est ce que vous N'a pas Boisson!
Bouteilles d'eau Vintage: Les premières eaux en bouteille étaient vendues dans des bouteilles en verre fantaisie et colorées. Ces bouteilles étaient chères à produire et à transporter. L'emballage spécial a créé une impression de valeur et de luxe pour justifier leur prix élevé. Image BLM.
Ventes d'eau embouteillée: Les ventes d’eau embouteillée ont fortement augmenté pendant plus de 10 ans, avec un léger repli au cours de la récente récession. Données de la Beverage Marketing Corporation.
La popularité de l'eau en bouteille
Les ventes d'eau en bouteille explosent toujours! En 2016, les Américains ont consommé environ 12,8 milliards de gallons d'eau en bouteille. Ceci est un nouvel enregistrement de volume. Cela représente environ 40 gallons ou 306 bouteilles d’eau individuelles par personne aux États-Unis.
La valeur totale de l'eau en bouteille vendue aux États-Unis en 2016 était d'environ 16 milliards de dollars. C'était un volume record de ventes. En 2016, l'eau embouteillée a remplacé les boissons gazeuses non alcoolisées pour devenir la boisson conditionnée la plus consommée aux États-Unis.
Bouteilles en plastique: Aujourd'hui, la plupart des bouteilles d’eau sont vendues en bouteilles à portion unique. Les gens les achètent car ils sont pratiques, rapides et faciles. Aux États-Unis, on consomme en moyenne des centaines de bouteilles d’eau par personne. Copyright de l'image iStockphoto / @laurent.
Un peu d'histoire de l'eau en bouteille
La valeur économique de "l'eau spéciale" a été cultivée pour la première fois en Europe à la fin des années 1700, lorsque les gens commencèrent à visiter des sources naturelles pour boire de l'eau ou se baigner. Puis, en 1767, le spa Jacksons à Boston commença à embouteiller leur eau populaire. Cela leur a permis de partager leur eau avec des gens sur une vaste zone et d'accroître leurs revenus.
Dans les débuts de l'industrie de l'eau, "l'eau minérale" et "l'eau de source" étaient les types d'eau en bouteille les plus populaires. Beaucoup de gens pensaient que "l'eau minérale" avait un effet médicinal et que "l'eau de source" avait une pureté particulière, car elle venait de sortir du sol et n'avait pas été utilisée. L’industrie de l’eau embouteillée est née avec ces «avantages perçus», qui restent un facteur déterminant pour les ventes.
Traitement des eaux naturelles: Les eaux provenant de sources naturelles sont filtrées et traitées afin de garantir leur conformité avec les normes de la Food and Drug Administration avant d'être mises en bouteille, étiquetées et distribuées pour la vente au public. La source et la nature de l'eau sont indiquées sur l'étiquette conformément aux exigences de la FDA. Copyright de l'image iStockphoto / prodrive2002.
L'eau embouteillée est-elle plus pure que l'eau du robinet?
Aux États-Unis, l’eau fournie par les réseaux publics de distribution d’eau est réglementée par l’Environmental Protection Agency (EPA). L'eau en bouteille est réglementée par la Food and Drug Administration (FDA). Ces deux agences ont des normes différentes pour l'eau qu'elles réglementent. En général, les normes de qualité des APE sont plus élevées car elles sont envoyées à un nombre beaucoup plus grand de personnes. Cependant, la FDA a des normes strictes de pureté et d’étiquetage qui doivent être respectées par tous les fabricants d’eau en bouteille.
Une diversité de bouteilles: Les entreprises qui produisent de l'eau embouteillée la conditionnent dans des récipients de formes, de tailles et de styles variés. Chacun est destiné à un type d'utilisation finale ou à un programme de marketing spécifique. Copyright de l'image iStockphoto / alenkadr.
L'eau en bouteille est-elle chère?
C'est souvent le cas. Environ 25% de l’eau en bouteille vendue aux États-Unis est tout à fait naturelle. Cela peut coûter 1000 fois plus que l'eau du robinet. La FDA exige des embouteilleurs qu'ils identifient le type d'eau contenu dans chaque bouteille. Si l'étiquette indique "provenant d'un système d'alimentation en eau communautaire" ou "provenant d'une source municipale" ou quelque chose de similaire, vous achetez l'équivalent en eau du robinet.
L’embouteilleur peut traiter l’eau municipale ou communautaire de manière à ce qu’elle corresponde à la définition donnée par le gouvernement des États-Unis d ’« eau purifiée »,« eau déminéralisée »,« eau déminéralisée »,« eau distillée »ou« eau à osmose inverse ». Il peut ensuite être étiqueté avec ces noms.
Toute cette transformation, mise en bouteille et étiquetage a un coût. En règle générale, les eaux les plus chères sont celles qui se trouvent dans des récipients à portion unique. Lorsque l'eau est achetée dans des contenants plus grands, le coût par gallon diminue.
Cruche à eau vintage: Un pichet précoce utilisé pour la vente d'eau minérale des sources de pigeons sauvages d'Oregons. L'eau minérale était traditionnellement consommée à la source où elle était produite. Ensuite, des entreprises entreprenantes ont décidé de le mettre en bouteille pour les ventes distribuées, dans ce cas-ci par la Skidmore Drug Company. Image du Bureau of Mines des États-Unis.
Eaux de sources géologiques
Certaines eaux en bouteille sont spécialement produites et commercialisées comme provenant d’une source d’eau naturelle. Ceux-ci sont également réglementés par la Food and Drug Administration et doivent être étiquetés conformément aux définitions de la FDA. Vous trouverez ci-dessous certaines des identités d'eau les plus courantes.
Eau minérale
"L'eau minérale" est une eau naturelle produite à partir d'un puits ou d'une source qui contient naturellement au moins 250 parties par million de matières solides dissoutes totales. Ces solides dissous pourraient être considérés comme des impuretés. Cependant, certaines personnes pensent que les minéraux dissous offrent des avantages spécifiques pour la santé.
Il existe très peu d'études rigoureuses sur les avantages pour la santé des eaux minérales produites à partir de sources spécifiques. La FDA ne permet pas au producteur d’ajouter des minéraux supplémentaires à l’eau ni d’affirmer que l’eau minérale procure un "bénéfice pour la santé" non prouvé.
Eau de source
"L'eau de source" doit provenir d'une source naturelle. Une source est un endroit où l'eau coule naturellement vers la surface de la terre. Dans le passé, beaucoup de gens croyaient que l’eau de source était spéciale parce qu’elle émergeait du sol et qu’elle n’avait pas été utilisée auparavant. Cependant, les processus qui forment les sources sont maintenant bien compris et l’eau qui en découle est simplement une eau souterraine sans qualités spéciales.
Aquifère artésien: Coupe transversale d'un aquifère exploité par des puits artésiens. La pression dans l'aquifère oblige l'eau à monter dans les puits. Le puits sur le côté droit du diagramme est un puits artésien coulant qui produit de l’eau sans pompage. Le puits artésien de gauche a un niveau d'eau supérieur au sommet de l'aquifère; Cependant, ce n'est pas un puits artésien coulant. Image USGS.
Eau artésienne
"Eau artésienne" est une eau produite à partir d'un puits artésien. Pour être un puits artésien, l’eau de l’aquifère (une unité de roche souterraine qui retient et transmet l’eau) doit être suffisamment comprimée pour le forcer à atteindre un niveau plus élevé que le sommet de l’aquifère. Bien qu’il s’agisse d’une situation géologique intéressante, l’eau artésienne n’a pas de qualités chimiques ou médicinales particulières.
Eau pétillante
"L'eau pétillante" est produite à partir d'une source ou d'un puits qui contient naturellement du dioxyde de carbone dissous - ainsi, l'eau est naturellement gazeuse. Le producteur peut remplacer artificiellement le dioxyde de carbone perdu pendant le traitement, mais ne peut pas ajouter plus que ce que l'eau avait quand elle est sortie du sol. Bien qu’il s’agisse d’une situation géologique rare, l’eau est une nouveauté et non un produit procurant des avantages particuliers pour la santé.
Eau de puits: Coupe transversale montrant les puits profonds et peu profonds utilisés pour produire de l'eau souterraine. Le puits profond pénètre à une profondeur inférieure à la nappe phréatique basse saisonnière. Il a la capacité de produire de l'eau en période de sécheresse lorsque la nappe phréatique tombe et que des puits peu profonds s'assèchent. Le puits peu profond n’est pas assez profond pour produire un écoulement d’eau soutenu en période de sécheresse. Image USGS.
Eaux souterraines et de puits
"Eaux souterraines" et "eau de puits" sont des noms utilisés pour l'eau qui est produite à partir d'un puits qui pénètre dans la nappe phréatique. La nappe phréatique est un niveau dans le sol sous lequel tous les espaces poreux sont remplis d'eau. De nombreux systèmes d’eau communautaires et municipaux produisent leur eau à partir d’un puits. Il n'y a rien de spécial à propos de ces eaux. Ils n'ont aucune propriété naturelle qui les rende supérieurs aux autres eaux commerciales. C’est ce que de nombreuses personnes des réseaux d’eau publics et privés reçoivent chaque jour de leur robinet.
Source d'eau d'urgence
Peut-être que l'utilisation la plus importante d'eau en bouteille est une source d'approvisionnement d'urgence. Lorsque les ressources en eau sont coupées ou contaminées, les bouteilles d’eau constituent souvent la seule source d’eau facilement disponible. De nombreuses personnes, familles, entreprises, organisations, agences gouvernementales et militaires détiennent des réserves d'eau embouteillée pour une utilisation d'urgence. Si vous utilisez régulièrement de l'eau en bouteille, cela ne doit pas être une dépense. Achetez simplement à l’avance et faites pivoter votre stock.
De l'eau en cas d'urgence: Lorsqu'un désastre tel qu'un ouragan, une inondation ou un tremblement de terre frappe, les systèmes de distribution d'eau sont souvent endommagés ou contaminés - rendant l'eau du robinet indisponible ou dangereuse à utiliser. C'est à ce moment que l'eau en bouteille est extrêmement importante. L'eau en bouteille est un élément prioritaire dans le placard d'approvisionnement d'urgence de la famille. L'eau en bouteille commercialement peut être stockée pendant environ deux ans.
L'eau embouteillée est-elle meilleure que l'eau du robinet?
Si vous buvez de l'eau en bouteille parce que vous pensez qu'elle est plus pure, meilleure pour votre santé ou plus sûre que l'eau de la ville ou de la ville, vous n'en aurez probablement pas pour votre argent. Les normes de pureté de l’eau en bouteille fixées par la Food and Drug Administration ne sont pas supérieures à celles appliquées à l’eau du robinet par l’Environmental Protection Agency. Dans certains cas, ils pourraient être moins rigoureux.
Un problème concernant l'eau du robinet qui motive beaucoup de gens à boire de l'eau en bouteille est le "goût". Certaines personnes n'aiment pas le goût de l'eau du robinet, alors elles boivent de l'eau en bouteille. Certaines entreprises produisent des eaux aromatisées pour renforcer l'attrait de leurs produits.
Économisez de l'argent - Faites votre propre bouteille: Si vous aimez l'eau en bouteille, vous pouvez économiser beaucoup d'argent en vous procurant quelques bouteilles d'eau personnelles et en les remplissant d'eau à la maison. Ajoutez une tranche de fruit ou quelques gouttes d’arôme pour un festin rafraîchissant. Les bouteilles d’eau personnelles sont offertes dans une gamme de tailles, de formes, de couleurs et de styles. Vous n'avez même pas à en acheter un; Il suffit de recycler n'importe quel type de bouteille de boisson. Copyright de l'image iStockphoto / ProfStock.
Pourquoi payer beaucoup d'argent pour de l'eau en bouteille?
Les avantages de l'eau en bouteille sont principalement la commodité et la nouveauté. Au lieu d'acheter de l'eau en bouteille, vous pouvez emporter une cantine ou un gobelet et économiser beaucoup d'argent en buvant de l'eau du robinet. L'eau embouteillée peut coûter milliers de fois plus que l'eau d'un robinet! Boire de l’eau du robinet aidera également l’environnement car les bouteilles d’eau en plastique ont besoin de ressources pour être produites, elles sont l’une des principales sources de plastique entrant dans les décharges et expédier des milliards de gallons d’eau chaque année consomme beaucoup de carburant!
Si vous pensez que boire de l'eau en bouteille au lieu de l'eau du robinet présente des avantages pour la santé ou l'environnement, vous n'en aurez probablement pas pour votre argent.
Le vrai avantage est ce que vous N'a pas Boisson!
L'eau n'a pas de calories, pas de sucre dissous, pas d'alcool et pas de caféine. Si vous buvez régulièrement de l'eau en remplacement du soda, de la bière, du café ou du thé glacé, vous ferez probablement un choix santé.
Buvez de l'eau au lieu de thé ou de café glacé pour réduire votre consommation de caféine. Étanchez votre soif avec de l'eau au lieu d'une bière et évitez peut-être un boyau de bière ou un bender sur la route du retour. Évitez les boissons sucrées pour perdre du poids ou éviter la carie dentaire. Ce sont quelques avantages réels de l'eau en bouteille - ou de l'eau du robinet. Il est facile de boire de l'eau comme boisson alternative.
Alors, commencez à penser à l’eau comme boisson alternative. L'eau en bouteille et l'eau du robinet sont toutes deux plus saines à boire que la plupart des alternatives. Buvez de l'eau en bouteille lorsque vous avez besoin de commodité. Buvez de l'eau du robinet pour économiser de l'argent et préserver l'environnement.