Contenu
- Qu'est-ce qu'un minéral?
- L'eau est-elle un minéral?
- La glace est-elle un minéral?
- Certains considèrent que l'eau est un minéraloïde
- Qu'est-ce que l'eau minérale?
Glacier Hubbard: Photographie du glacier Hubbard vêlant dans la baie Disenchantment, près de Seward, en Alaska. Copyright de l'image iStockphoto / MaxFX.
Qu'est-ce qu'un minéral?
Les géologues utilisent le mot "minéral" pour désigner un groupe de substances cristallines naturelles. L'or, la pyrite, le quartz, la calcite et la fluorite sont des exemples de "minéraux".
Pour être un minéral, une substance doit répondre à cinq exigences:
- d'origine naturelle (non fabriqué par l'homme)
- inorganique (non produit par un organisme)
- solide
- une gamme limitée de compositions chimiques
- structure atomique ordonnée
L'eau est-elle un minéral?
Si nous comparons les propriétés de l’eau aux cinq exigences de la définition de minéral, nous constatons qu’elle ne peut être qualifiée de minéral. L'eau est un liquide, elle ne répond donc pas à l'exigence n ° 3: être solide.
Toutefois, à des températures inférieures à 32 degrés Fahrenheit ou à 0 degrés Celsius, l’eau devient le matériau solide que nous appelons «glace».
Structure cristalline de la glace: Photographie d'un flocon de neige qui révèle la structure cristalline hexagonale de la glace. Image par la NOAA.
La glace est-elle un minéral?
Si nous comparons les propriétés de la glace aux cinq exigences de la définition de minéral, nous constatons qu'elle répond clairement aux quatre dernières. Cependant, l'exigence n ° 1 pose un problème.
Un flocon de neige naturel serait considéré comme un minéral, car il se forme naturellement dans l'atmosphère terrestre. Cependant, un glaçon fabriqué dans un réfrigérateur ne serait pas considéré comme un minéral, car il a été produit par les actions de personnes.
Donc, la glace est un minéral quand elle se forme naturellement, mais ce n'est pas un minéral quand les gens jouent un rôle dans sa production.
Certains considèrent que l'eau est un minéraloïde
L'eau n'est pas un minéral. Cependant, il gèle dans la glace, qui est un minéral. Certains auteurs estiment que l’eau devrait être considérée comme un «minéraloïde», un matériau qui répond à certaines des exigences d’être un minéral mais qui ne répond pas à ses besoins. D'autres ne sont pas de cet avis, car ils estiment qu'un minéraloïde ne répond pas aux exigences d'un minéral, car il est amorphe et que l'eau n'est pas amorphe.
Qu'est-ce que l'eau minérale?
L'eau minérale est quelque chose de complètement différent. Ici, le mot "minéral" est utilisé en référence aux matières solides dissoutes présentes dans l’eau telle qu’elle provient d’une source naturelle telle qu’une source.
Ces substances dissoutes se retrouvent dans l'eau car, alors que l'eau était dans le sol, elle est entrée en contact avec des matières minérales et non minérales. Certaines de ces matières étaient solubles et ont été dissoutes par l’eau.
Pour être vendu en tant qu '"eau minérale", un liquide doit être de l'eau, provenant d'une source naturelle, et contenir au moins 250 parties par million de matières solides dissoutes totales - présentes naturellement dans l'eau.
Les eaux minérales naturelles se trouvent dans de nombreux endroits dans le monde et leur composition varie considérablement. Dans certaines circonstances, les matières dissoutes dans l'eau seraient considérées comme des "impuretés". Dans d’autres circonstances, ces eaux sont embouteillées et vendues à des personnes qui pensent que les "minéraux" dissous pourraient avoir un effet bénéfique sur la santé.
Ces avantages pour la santé ne sont souvent pas prouvés, et de nombreuses eaux naturelles contiennent des matières dissoutes qui produisent des effets indésirables, voire toxiques, si elles sont consommées par des personnes ou des animaux.